Kalurahan Tepus

Tepus (desatepus.gunungkidulkab.go.id) - Gelaran Pelatihan Olahan Hasil Perikanan Angkatan ke-11 resmi ditutup pada Jumat (14/11/2025). Kegiatan yang berlangsung selama tiga hari, dari 12 hingga 14 November 2025, di Balai Kalurahan Tapus ini ditutup dengan suasana penuh kepuasan dan kebahagiaan dari seluruh peserta.

Hari terakhir pelatihan yang diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Gunungkidul ini menghadirkan materi yang semakin variatif dan aplikatif. Dengan dipandu langsung oleh para ahli, peserta kembali diajak untuk mempraktikkan tiga olahan ikan yang digemari masyarakat:

1. Otak-Otak Bakar

2. Dimsum Ikan

3. Nugget Ikan

Para peserta terlihat sangat antusias dan aktif selama proses praktik. Tidak hanya teknik memasak, mereka juga mendapatkan ilmu berharga dari Dhita Pramesiya, S.Pd, mengenai Teknik Pengolahan Ikan yang Higienis dan Bernilai Tinggi, dilengkapi dengan tips dan trik pemasaran produk olahan ikan. Materi ini dinilai sangat tepat guna untuk mempersiapkan produk yang tidak hanya enak, tetapi juga aman dan memiliki daya jual.

"Sangat puas dan senang sekali bisa ikut pelatihan ini. Dari tidak tahu jadi bisa, dan ilmunya lengkap sekali, dari masak sampai cara jualnya. Terima kasih banyak untuk DKP dan Kalurahan Tapus," ujar Ibu Esti, salah satu peserta.

erwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gunungkidul, dalam sambutan tertulisnya berharap, dengan ditutupnya pelatihan ini, bukan berarti akhir dari proses belajar. Justru, ini adalah awal yang baru bagi para peserta untuk menggerakkan ekonomi keluarga dan masyarakat melalui usaha olahan hasil perikanan.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi pemantik lahirnya wirausaha-wirausaha baru di Kalurahan Tapus, sekaligus mendukung program peningkatan konsumsi ikan dan pencegahan stunting di masyarakat. Semangat dan kepuasan yang terlihat di akhir acara menjadi modal berharga untuk mewujudkan harapan tersebut.